جرایم علیه درمان، دارو، بهداشت و غذا
بهداشت عبارت است از کنترل عواملی که تندرستی انسان را در معرض خطر قرار می‌دهد این عوامل ممکن است در محیط زندگی یا کار وجود داشته باشد که در این صورت اصطلاح «بهداشت محیط» بیان کننده کنترل عوامل محیطی مزبور برای تامین تندرستی انسان است. همچنین ممکن است در روند تهیه، تولید، نگه‌داری و توزیع و فروش موادخوردنی، آشامیدنی و آرایشی – بهداشتی عواملی وجود داشته باشد که سلامتی و تندرستی انسان را در معرض تهدید قرار دهد.
در همه موارد فوق، همواره تلاش همه دست‌اندرکاران امور بهداشت و نیز قانون‌گذاران آن است که ضوابط و مقرراتی را وضع نمایند که عوامل تهدید کننده سلامتی و بهداشت جامعه را کنترل نموده و سلامت و بهداشت عمومی را تامین نماید.
جرایم درمانی (پزشکی) جرایمی هستند که شخص مرتکب آن باید پزشک یا جزء تیم پزشکی باشد. به طور کلی تخلفات نظام پزشکی به سه دسته اصلی تقسیم می شود که عبارتنداز:
جرایم و تخلفات مربوط به امور پزشکی
جرایم و تخلفات دارویی
جرایم و تخلفات مربوط به مواد غذایی